Выращивание ранних огурцов в теплице

Практически на всей территории Беларуси практикуют выращивание огурца под пленкой, но самые большие объемы производства сосредоточены в южных районах, главным образом в Брестской области. Каждый производитель для того, чтобы быть эффективным и получить высокий денежный доход, ставит перед собой задачу вырастить максимальное количество продукции высокого качества в наиболее благоприятное время. Определяющим ценообразовательным фактором является сроки поставки продукции. Ранней весной цена на огурцы гораздо выше, чем летом. Основной же объем товарного огурца приходится на летние месяцы. Цена в это время опускается в разы.

Технология выращивания огурцов в теплицах

Производство рассады. Рассада огурца выращивается исключительно с закрытой корневой системой, т.к. плохо переносит перевалку, в специальных отапливаемых рассадниках или зимних теплицах. Теплицу для выращивания товарного огурца готовят заблаговременно и следят за температурой субстрата: как только почва на глубине 10 см прогреется до 14°С, начинают высаживать рассаду короткоплодного огурца.

Если теплица обогреваемая, высадку рассады производят т в марте-апреле месяце. В необогреваемых теплицах огурец высаживают в апреле-начале мая. Не имеет смысла высаживать рассаду в теплицах в мае параллельно с высадкой в открытый грунт. Это приведет к потере всех преимуществ раннего урожая, за счет которого и окупается содержание дорогостоящего тепличного оборудования.

Для выращивания суперранней продукции семена гибридных огурцов раскладывают на глубину 1-1,5 см по одной штуке в специальные торфоперегнойные горшочки или пластиковые кассеты – размером 8х8 см или 10х10 см. В качестве наполнителя горшочков, как правило, берут 3/4 дерновой земли и 1/4 перегноя или 3/4 торфа и 1/4 перегноя.

На 1 тонну смеси вносят 1,5 кг суперфосфата, 0,6–0,7 кг сульфата калия и 1 кг аммиачной селитры. Однако, на сегодняшний день, все большей популярностью у производителей овощной продукции, пользуются готовые субстраты, которые отличаются однородностью, чистотой от сорняков, высоким качеством, должным уровнем кислотности и т. п.

В фазу начала прорастания семян и появления всходов оптимальная температура почвы и воздуха должна быть не ниже 25…26°С. Сразу после массового появления всходов температуру воздуха в течение 4–5 суток постепенно снижают: днем — до 15…18°С, ночью — до 12…14°С. Это убережет рассаду от вытягивания.

В это же время производят подкормку – на 100 литров воды используют ориентировочно 300 граммов двойного суперфосфата, 100 граммов аммиачной селитры и 200 грамма сульфата калия. Лучшие результаты дает использование желтого Кристалона (NPK: 13-40-13 + микроэлементы) из расчета 1-2 г на 10 литров воды. Как только образовались 2-3 развитых настоящих листа – рассада готова.

За 10-15 дней до высадки рассады на постоянное место, теплицу для выращивания огурца предварительно прогревают до нужной температуры воздуха и почвы. Затем в марте — апреле растения высаживают по следующей схеме: 90+60×45–60 см, т. е. по 2,5–2,7 растения на квадратный метр. При посадке в почву закапывают только горшочек, стараясь не заглублять стебель растения. Если же рассада переросшая, ее заглубляют до подсемядольного уровня. Уже через три дня после высадки растения в обязательном порядке привязывают к шпалере на высоту два метра.

Уход за растениями. Уход за молодыми растениями – это самый ответственный период. Ничего не должно остаться без внимания – создание должного микроклимата, формирование самих растений, удобрения, регулярный полив и, конечно, борьба с болезнями и вредителями.

Поливать желательно небольшими дозами, но ежедневно. Этого можно достичь только использования технологии капельного орошения. До появления первых цветков, растения поливают довольно умеренно (2–3 литра на м2) и теплой водой (24-26°С). В период непосредственно цветения и плодоношения полив увеличивают до 3–5 литров на м2.

Поливы, как правило, совмещают с плановыми подкормками (1 раз в 5-7 дней) бесхлорными быстрорастворимыми удобрениями, например Кристалон огуречный (1-2 г/л воды вместе с поливом). Можно использовать и такое сочетание: на 100 литров воды — 400 грамм двойного суперфосфата , 400 грамм аммиачной селитры и 300 г сульфата калия; после полного растворения компонентов добавить по 20 мг сернокислой меди и борной кислоты, и по 30–40 грамм железа и сернокислого марганца, затем профильтровать. Необходимо отметить, что концентрация солей в растворе не должна превышать превышала 0,5-0,7%.

Если есть необходимость во внекорневых подкормках, рабочий раствор готовится следующим образом и: из расчета на 100 литров воды растворяется 150–200 грамм мочевины, 150 грамм суперфосфата, 100 грамм сульфата калия. Расход рабочей жидкости — 25 литров на 100 м2.

В период плодоношения особенно важно точно поддерживать определенный климатический режим в культивационных помещениях и не допускать резких изменений, прежде всего температуры : влажность воздуха должна находится в пределах – 75–85%, температура воздуха на солнце — 24-26°С, в пасмурную погоду — 22-24°С, ночью — 18-20°С, температуре грунта — 22-24°С. Значительные отклонения от этих параметров приводят к нежеланным последствиям – высыханию и опадению растущих плодов, к появлению кривизны и развитию различных болезней, вызванных недостатком элементов питания.

Для грамотного распределения света при выращивании огурца в пленочных теплицах растения нужно правильно сформировать. Формировка огурца состоит из следующих процедур: в пазухах листьев до высоты 50–60 см удаляют все побеги длиной 2–5 см и цветки. Последующие 4–5 боковых побегов (до 1 метра высоты) защипывают на 1 лист и плод. Следующие побеги до высоты полтора метра защипывают на два плода и два листа, а в части растения находящиеся непосредственно под шпалерой — на 3–4 листа и столько же завязей. Как только основной стебель дорастает и перерастет шпалеру, его аккуратно нагибают к проволоке, верхушки при этом над четвертым листом защипывают и закрепляют шпагатом. Первый, образовавшийся после шпагата побег, удаляют, чтобы он не давал тень, а оставшиеся три пропускают вниз и дважды защипывают через каждые 50 см.

Важнейшим элементом технологии выращивания огурца в теплицах являются защитные мероприятия, направленные на борьбу с вредителями и болезнями. Наиболее распространенные вредители огурца в защищенном грунте — это тля, клещи и белокрылка. При первом их появлении все растения обрабатывают такими препаратами как Каратэ Зеон 050 CS, мк.с. (0,1 л на га), Актеллик 500 ЕС, к.э. (0,3–1,5 л на га), Актофит, к.э. (1 г на м2).

Самыми вредоносными и известными болезнями огурца являются мучнистая роса, пероноспороз, бактериоз, антракноз и фузариозное увядание. При первых проявлениях на листьях признаков болезни, растения обрабатывают такими известными фунгицидами : Ридомил Голд МЦ 68 WG, в.г. (2,5 кг на га), Превикур 607SL, в.р.к. (2 л на га), Акробат МЦ 69%, с.п. (2 кг на га), Альетт 80%, с.п. (2 кг на га), Курзат Р 44, с.п. (3 кг на га).

В настоящее время в Беларуси прослеживается стойкое увеличению площадей под партенокарпическими гибридами огурца, потому как они имеют целый ряд достоинств перед пчелоопыляемыми: нет необходимости в пчелах для опыления, достаточно высокая завязываемость плодов даже при пониженных температурах и недостатке света, обильный ранний урожай, облегченный уход за растениями. Все вышесказанное значительно повышает рентабельность всего производства.

Сегодняшний рынок республики представлен широким ассортиментом огурца, предназначенного именно для культивирования в пленочных теплицах – это партенокарпические гибриды: Матида F1, Маша F1, Меренга F1, Мирабелл F1`и Маринда F1.

Сбор урожая. Огурцы собирают регулярно и каждый день. Длинна стандартного короткоплодного огурца при съеме с растения должна составлять 10-12 см, при перерастании плодов растение угнетается.

Соблюдение описанных выше технологических приемов выращивания огурца позволит гарантированно получить высокий ранний урожай: в обогреваемых теплицах — до 20–25 кг на м2, а в необогреваемых — до 14–16 кг на м2.

Ученый-агроном
Сафонов М.С.