Чем отличается клубника от земляники

Земляника и клубника растения разные. С этим согласятся все. Но чем отличается клубника от земляники? Ботаники утверждают, что ягоду, которую мы привычно называем «клубника» правильно называть «земляника садовая», и клубничное варенье варят совсем не из клубники, а из земляники садовой.

Земляника и клубника – многолетние травянистые растения, относятся к роду Земляника (Fragaria) семейства Розоцветные (Rosaceae). В настоящее время известно 45 видов земляники и клубники. В истории культуры наибольшее значение имеют следующие виды.

Земляника лесная распространена в лиственных и хвойных лесах. Ее собирают на опушках леса. Как декоративное и лекарственное растение выращивали в садах и парках Европы в XV-XVI веках. Цветки обоеполые. Плоды красные, мелкие, семянки расположены на поверхности. Является родоначальницей ремонтантных сортов, не имеющих промышленного значения, но представляющих интерес для садоводов-любителей, так как ремонтантные сорта способны формировать на растении цветковые почки в течение всего лета.

Клубника в диком виде встречается в лесах и на лугах южных районов России, на Украине, в Средней Азии. Клубникой ее называют из-за формы ягод, очень напоминающих внешне маленькие клубочки. Второе название земляника мускатная или мускусная это растение получило за специфический аромат плодов. Отличается от земляники лесной более крупной ягодой, нежной мякотью, более сладким вкусом.

Клубника имеет высокую зимостойкость, засухоустойчивость, мало поражается грибными болезнями. Главные ее недостатки – мелкая ягода массой до 5 г, которая плохо отрывается от цветоложа и низкая транспортабельность. Все европейские виды клубники двудомные растения, женские растения имеют только пестичные цветки, мужские – только тычиночные. Введена в культуру в XVI веке, получено несколько сортов. В настоящее время вытеснена из культуры земляникой садовой.

Земляника садовая в дикой природе не встречается. Возникла в результате скрещивания чилийской и виргинской земляники. Растения однодомные, цветки имеют пестики и тычинки. К ней относят все крупноплодные сорта и сорта-сорняки. Выгодно отличается от других видов высокой урожайностью и крупноплодностью, но больше поражается вредителями и болезнями.

Появилась во Франции благодаря случайному стечению обстоятельств. В начале XVII века из провинции Виргиния (Вирджиния), расположенной в восточной части Северной Америки в Версаль была ввезена земляника виргинская – крупное растение с алыми ягодами, которые в два раза крупнее лесной земляники. Земляника чилийская попала во Францию спустя столетие. В 1714 г. из Чили ее привез французский офицер Амеде Фрезье. Она отличались мощными побегами, большими листьями округлой формы и очень крупными ягодами, размером с небольшое куриное яйцо. Возвращаясь во Францию, Фрезье взял с собой несколько растений. Выжили из них пять. Одно растение передали в Королевский ботанический сад в Париже, где его размножили вегетативно. Из Королевского ботанического сада несколько кустиков попали к известному французскому ботанику Антуану Дюшену. Их также высадили в Версальском саду. Через 6 лет путем гибридизации виргинского и чилийского видов появились первые сорта крупноплодной земляники садовой.

С этого времени земляника садовая стала быстро распространяться по всему свету, так как превосходила все известные виды по размеру и вкусу плодов. В конце XVIII в Россию был ввезен крупноплодный сорт Виктория, названный в честь королевы Англии. Название «Виктория» стало обозначать не только сорт, но и саму культуру. До настоящего времени, в некоторых местах землянику садовую называют Викторией. Часто огородники-любители землянику садовую неправильно называют клубникой, но к этому названию все привыкли.

Земклубника. Попытки скрестить клубнику и землянику садовую предпринимались с начала ХХ века, но были неудачными из-за разного числа хромосом: у клубники их 42, у земляники садовой – 56. Полученные от скрещивания экземпляры были стерильными, или давали стерильное потомство. И только в 70-х годах прошлого века ученые вывели гибрид, получивший название «земклубника». В настоящее время сорта земклубники не получили широкого распространения из-за мелкоплодности. Продолжается работа по созданию новых крупноплодных сортов.

Кандидат с.-х. наук
Иванович А.А.